ESCALOPES DE DINDE AU MIEL ET AUX ORANGES
Préparation :
5 min
Cuisson : 10
min
Pour 4
personnes
Ingrédients :
• 4 escalopes de
dinde
• 2 oranges
• miel
Peler et
couper les oranges en petits cubes. Couper les escalopes de dinde (ou de
poulet) en petits
morceaux. Les
faire revenir rapidement dans un peu de beurre, pour qu'elles dorent et les
retirer de
la poele.
Dans la meme
poele, faire chauffer les oranges 2 a 3 min en remuant. Pendant ce temps,
enduire la
viande de miel
avec un pinceau.
Lorsque c'est
fini, mettre la viande dans la poele et faire cuire le tout a feu doux.
Rajouter un demi
jus de citron
et couvrir. Bien cuire la viande (7-8 minutes, plus ou moins selon votre
plaque).
Verser dans un
plat. Degraisser avec le restant du jus de citron. Servir le tout avec des petites
coquillettes.
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